Welcome to discover the world of gourmet

 
 
 
1
1

The Restaurant

wine

http://albertysimon.com/wp-content/themes/salient/css/fonts/svg/weather_star.svg

From the entrance you can already see the interior climate, the careful details that gradually emerge and soft ornamentation in any of its corners or Terrace, ensure unforgettable evenings.
Albert & Simons is awarded the Les Maîtres Conceils Diploma in Gastronomie Française, as well as the recognition by the Gastronomic Academy of Spain and the Brotherhood of the Good Table, as Best Restaurant in Spain-1990.

http://albertysimon.com/wp-content/themes/salient/css/fonts/svg/weather_star.svg

Already as the best gastronomic choice in the Campsa Guide, in 2004, Albert became a member of the Andalusian Gastronomic Academy and Chef Club of Spain. Later on, he became part of Eurotoques and the Chaine des Rotisseure, not forgetting his great work within the Association of Chefs of Cuisine of Marbella (Ajecomar) forming part of his Board of Directors.

http://albertysimon.com/wp-content/themes/salient/css/fonts/svg/weather_star.svg

The Creative Neoclassical Kitchen of this great Author is installed in the mythical Restaurant ‘Le Soufflé’ of Estepona and from where it shone even more, in 1987, with one of the first Michelin Stars awarded in Andalusia. A Prawn Salad with Raspberry Vinaigrette, Fresh Duck Liver Marinated in Virgin Olive Oil and of course, Soufflé Grand Marnier, were the dishes that provoked to include this Restaurant in the gastronomic firmament.

http://albertysimon.com/wp-content/themes/salient/css/fonts/svg/weather_star.svg

That room began to be directed by Simon who has not separated again from his brother and in 2007 is recognized, with Outstanding Merit in the WSET in Wines and Spirits, in addition to being a member of the Association of Sommeliers of Spain, Andalusia-Costa del Sol .

Companies & Groups

cutlery


We organize group dinners and company dinners with special menus adapted to small and large groups. Surely we are going to give you an unforgettable experience.
You can inquire and make your reservation on 952783714
“The Virtue of the Good Gourmet is Patience”

(Albert Benisty)

Starters

Entradas / Entrées / Starters
 
Langostinos crujientes con vinagreta de naranja                                     6’90 €
Crevettes croustillantesà lavinaigrette d’orange
Crispy King prawns with orange vinaigrette
KLMN
 
Sashimi de atún rojo estilo del Chef Albert                                                 7’90 € 
Sashimi de thon rougea la façon du Chef Albert
Sashimi of red tuna style of the Chef Albert
 IFB(G)
 
Tartar de salmon fresco con salsa de eneldo                                            6’90 €
Tartar de saumon frais a l’aneth
Tartar of fresh salmon with dill
IFB(G)
 
Vieiras y gambas al grill con pimentón y tomate sherry                           8’90 €
St-Jacques et crevettes grillées, paprika et tomate sherry
Grilled scallops and shrimps with paprika and tomato sherry  
KJN
 
Foie gras casero con compota de manzana                                              8’50 €
Foie grasfait maison et compote de pommes
Duck liver foie gras with apple marmalade
(G)
 
Huevo escalfado con crema de patata trufada                                         6’90 €
Œuf pochéà la crèmede pommes de terreet truffe
Poached egg with potato mousse and black truffle
HL(G)
 
Ravioli de queso ricotta con culis de mango y fruta pasión                    6’50 €
Ravioli de Fromage ricotta avec coulis de mangue et fruit passion
Ravioli of ricotta cheese with mango end passion fruit
ILD
 
 
Pescados / Poissons / Fishes
 
Gambas salteadas con puerros, setas y soja                                             8’90 €
Crevettessautéesaux poireaux, cèpes etsoja
Shrimps with leeks, wild mushrooms and soya
KLGN
 
Corvina con couscous, cilantro, hierbabuena y salsa tomate                7’90 €
Corvine avec couscous, coriandre, menthe fraiche et sauce tomate
Shade fish with couscous, coriander, fresh menthe and tomato sauce
ILN
 
Filete de lubina a la pimienta negra                                                            8’90 €
Filet de baraux poivre noir
Fillet of sea bass with black pepper
ILN
 
Filete Rodaballo con espinacas, pasas al vino tinto                                 8’30 €
Filet Turbotaux épinards, raisins secsau vin rouge
Fillet Turbot with spinach, raisins with red wine sauce
IDN
 
Filete San Pedro con puerros                                                                       8’90 €
Filet St. Pierre avec poireaux
Fillet john Dore with leek
 ILMN
 
Ravioli caseros relleno de vieiras, gambas y salsa parmesano              8’60 €
Raviolis maisonfarcis au St Jacques, crevettes et sauce parmesan
Homemade ravioli with scallops, shrimps and parmesan sauce
GKLN
Carnes / Viandes / Meats
          
        Magret de pato con salsa de frutas rojas                                         7.60 €
        Magret de canard á la sauce de fruits rouge
        Breast of duck with red fruits
        GD
     Crepe rellena de Pato con salsa de hoisin                                          7’90 €
     Crêpe farcie de canardà la sauce d’hoisin
     Pan cake stuffed with duck and hoisin sauce
     GDBN
     Pollo con couscous, cilantro, hierbabuena y salsa de tomate     6’90 €
     Poulet avec couscous, coriandre, menthe fraiche et sauce tomate
     Spicy chicken couscous tomato sauce and herbs   
     LGN
     Ravioli casero con rabo toro                                                                   7’60 €
     Raviolis faits maison farcis avec queue de bœuf
     Homemade ravioli stuffed with Bull’s tail
     GN
     Tartar de solomillo ternera al estilo del Chef Albert                     8’50 €
     Tartar de bœuf au style du Chef Albert
     Tartar of beef fillet style of the Chef Albert
     MHDN(G)
     Solomillo ibérica salsa de queso Cabrales y ciruelas negras      7’60 €
     Filetibériqueà la sauce de fromage Cabrales pruneau noir
     Iberian pork fillet with cheese Cabrales sauce and black plum
     LGN
     Postres / Desserts
 
     Crème brulée                                                                                              5’90 €
     Crème brulée
    LH
   Polvo de merengue con helado y salsa toffee                                  6’50 €
     Meringue en poudre, glace et sauce toffee
     Meringue powder with ice cream and toffee
     LH(D)
     Pavlova de fresas                                                                                     6’50 €
     Pavlova de fraises
     Pavlova of strawberrie
     LHD
     Profiterole con crema de chocolate blanco y praliné                 6’30 €
     Profiterolede crème au chocolatblanc etpraliné
     Profiterole with crème of white chocolate and praline
     GLHD
     Tarta fina de manzana con crema y helado de vainilla              6’00 €
     Tarte aux pommesavec de la crème etglace à la vanille
     Warm apple tart with ice cream
     GHLD
    Tarta de plátano caramelizada con helado                                      6’00 €
     Tarte de banane caramélisée et glace à la vanille
     Caramelized banana tart with ice cream
                            10% IVA Incluido / 10% TVA Inclus/ VAT 10% Included

Meat

Carnes / Viandes / Meats
Confit de Pato con salsa de naranja y Gran Marnier
Confit de Canard à sauce d’orange et Grand Marnier
Confit of Duck with orange sauce and Grand Marnier
N(LH)
18’90 €
 
Magret de Pato con Salsa de Frutas del Bosque
Magret de Canard à la Sauce de Fruits Rouge
Breast of Duck with Red Fruits Sauce
N(LH)
18’60 €
 
Pichón de Bresse Asado a las Cinco Especias
Pigeon de Bresse Rôti aux Cinq Epices
Pigeon from Bresse with Five Spices Sauce
N(LH)
24’90 €
 
Hojaldre relleno de rabo de toro y salsa costra
Pate Feuilleté farci a la  queue de bœuf
Puff pastry stuffed with bull’s tail
GN
23.90 €
 
Lomo de ciervo sobre apio rave y salsa de grosellas
Longe de chevreuil sur Céleri rave et sauce de groseilles
Venison loin with celery rave and gooseberry
LN
23.’90 €
 
Lomo de Corderito con Verduras y Salsa Provenzal
Carré D’agneau en Filet aux Petits Légumes et Sauce Provençal
Lamb chop with Vegetables and Provencal Sauce
LN
24’90 €
 
Pierna de Cordero Lechal con Salsa Ras al Hanout
Gigot D’agneau de Lait a la Sauce de Ras al Hanout
Baby Leg of Lamb with Ras al Hanout Sauce
N
25’90 €
 
Pluma Ibérica con Salsa Teriyaki
Aiguillette de Porc Ibérique Sauce Teriyaki
Iberian Roast Pork with Teriyaki Sauce
GN(LH)
21’90 €
 
Solomillo de Ternera con Salsa de Queso Cabrales
Filet de Bœuf à la Sauce de Fromage de Cabrales
Beef Fillet with Cabrales Cheese Sauce
LN(H)
25’90 €
 
Solomillo de ternera con foie gras y salsa de Calvados
Filet de bœuf et foie gras a la sauce de Calvados
Beef fillet with foie gras and Calvados sauce
LDN(H)
30’90 €
 
Entrecot al grill de (Angus 400 gramos) en su Jugo
Entrecôte grillée (D’Angus 400 grammes) Jus de viande
Grilled Entrecote (Angus 400 grams) with Gravy
30.90 €
 
Tartar de solomillo de Ternera con Aceite de pistacho
Tartare de filet  de Bœuf à L’huile de pistaches
Tartar of Beef fillet with pistachio oil
HMN(DG)
24’90 €
 
Los Soufflés de los Postres requieren 25 minutos
            De elaboración Por lo que  recomendamos
       Advertir previamentea Simon

Fish

 
Pescados Salvajes / Poissons Sauvages / Wild Fish
Ravioli casero de Vieiras con Langostinos al Noilly Prat
Ravioli maison de Coquille Saint Jacques et Crevettes au Noilly Prat
Homemade Ravioli with Scallops, King Prawns and Noilly Prat Sauce
GJLN
22’90 €
Langostinos flambeado al Pernod
Crevettes Royal flambe au Pernod
 King prawns flambé with Pernod
KLN
23’90 €
 
Filete de Lenguado con Salmon y Salsa de Naranja
Filet de Sole et Saumon à la Sauce d’orange
Sole Fillet with Salmon and Orange Sauce
ILDN
23’90 €
Lubina en Costra de Pan con Espinacas Frescas y grenobloise
Loup de Mer en croûte de Pain sur Épinards frais grenobloise
Sea Bass in a Crust of Bread and Fresh Spinach with grenobloise
IGDN
23’50 €
Lomo de lubina sobre puré de patatas y salsa Soja, Setas y Puerros
Filet de loup de mer sur lit de pomme duchesse, soja, cêpes et poireaux
Fillet of sea bass with mashed potatoes, soya, mushrooms and leeks
ILGN
25’90 €
Lomo de Lubina con Pasta Fresca y Salsa de Trufa Negra
Filet de Bar avec Pâtes Fraiches et Sauce de Truffe Noire
Sea Bass with Fresh Pasta and Black Truffle Sauce
ILG(D)
26’90 €
 
Lomo de Rodaballo con Vieiras y Coliflor a la Crema
Turbot avec Coquille Saint Jacques et Crème de Chou- Fleur
Turbot with Scallops and Cauliflower Cream Sauce
IJLN
24’90 €
 
Lomo de San Pedro a la Mostaza Antigua
Filet de Saint Pierre à la Moutarde de Dijon
John Dore fillet with Dijon Mustard Sauce
ILMN
24’50 €
Rape con  salsa de pimienta negra
Filet de Lotte sauce au poivre noir
Monk Fish with black pepper sauce
ILN
24’50 €
 
 
The soufflés takes 25 minutes to prepare, so please order it
      to Simon with your first course
(10% IVA Incluido – 10% VAT Included)

Season Menu

Menu de Temporada / Menu de saison /Season Menu
Entrantes / Entrées / First courses
 
Sopa de pescado y mariscos con costrones y salsa rouille    
Soupe de poisson et fruits de mer avec rouille et croûtons
Fish and seafood soup with rouille and croutons
IK(GL)
 
Milhojas de berenjena con bacalao, gambas y pimientos del piquillo  
Millefeuille d’aubergine, crevettes à la sauce de poivrons rouge
 Eggplant strudel with cod, prawns and red peppers sauce
IKLG
Gambas gratinadas en salsa de bogavante y puré de patata
Gratin de crevettes en sauce de homard et purée de pommes de terre Prawns gratin in lobster sauce and mashed potatoes
KL
Queso de cabra sobre tostada y nueces caramelizadas
Fromage de chèvre sur toaste et noix caramélisées
Goat cheese on toast and caramelized walnuts
LGD
    PLATO PRINCIPAL / PLATS CHAUDS / MAIN COURSES
 
Lomo de Corvina a la salsa de Noilly Prat
Filet de Corvine sauce au Noilly Prat
Fillet of Shade fish with Noilly Prat sauce
IG
Filete de lubina flambeada al Pernod
Filet de loup de mer flambé au Pernod
Fillet of sea bass flambé with Pernod
ILGN
Lomo de salmon fresco con salsa de Eneldo
Darne de saumon frais et sauce à l’aneth
Fillet of fresh salmon with dill sauce
L
Solomillo de cerdo ibérico con  salsa queso cabrales  
Filet de porc ibérique á la sauce de fromage cabrales
Iberian pork fillet with cheese cabrales sauce
LN
POSTRES / DESSERTS
 
Crème brûlée
Crème brûlée
Crèmebrûlée
LH
     Pavlova de fresas
      Pavlova de fraises
      Pavlova of strawberrie
LH
Crumble de manzana
Crumble de pomme
Crumble of apple
LH
Tarta de plátano caramelizada con helado
Tarte de banane caramélisée et glace à la vanille
Caramelized banana tart with ice cream
LH
32,90 €            

Desserts

SOUFFLE 

Crepe suzette con helado de vainilla

Crepe suzette avec glace vanille

Crepe suzette with ice cream 

GLHN

10’90 €

 

Soufflé de avellanas (25 Minutos)

Soufflé aux noisettes

Hazelnuts soufflé

GLHDN

11’60 €

  

Souffle Gran Marnier (25 Minutos)

GLHN

11’60 €

 

 ( IVA 10% Incluido  –  VAT 10% Iincluded )

FRUTAS ROJAS

Frutas rojas con helado o sorbete

Fruits rouge avec glace ousorbet

Red fruits with ice cream or sorbet 

LH

 8’90 €

Isla flotante al Grand Marnier  

Ile flottante au Gran Marnier 

Floating island with Grand Marnier 

LHDN

7’60 

 

Bizcocho de miel con crema de queso y helado de romero

gâteau au miel avec creme de fromage el glace de romarin  

Honey cake with cheese cream and ice cream of rosemary 

GLH

7’60 €

( IVA 10% Incluido  –  VAT 10% Included )

HELADOS

Helados y sorbetes caseros. Consulten nuestros sabores

Glace et sorbet maison, Consultez nos saveurs

Homemade ice cream and sorbet, Ask our flavours

HL 

6’90 € 

 

Sorbete – Sorbet – Sherbet

Con – Avec – With

Licor – Vodka – Cava 

7’90 €  

 

Selección de Quesos gourmet Albert & Simon

Selection de Fromage Gourmet Albert & Simon

   Selection of Cheese Gourmet Albert & Simon

LD

13’90 €

 

( IVA 10% Incluido –  VAT 10% Iincluded )

TARTAS

Tarta fina de manzana con helado de vainilla

Tarte Fine à la pomme avec glace de vanille

Warm apple tart with vanilla ice cream

GLHD

7’90 €

Torrija de plátano caramelizado con helado vainilla

Tarte à la Banane Caramélisées avec glace vanille

Tart with Caramelized Banana with vanilla ice cream

GLHD

7’90 €

Profiteroles rellenos de chocolate blanco y salsa pralinada

Profiteroles farci de chocolat blanc el sauce pralinée 

Profiteroles stuffed with white chocolate and praline sauce  

GLHD

7’90 €

( IVA 10% Incluido – 10% VAT Included )

CRUJIENTE DE CHOCOLATE

Crujiente de chocolate de naranja y negro con helado

Croustillon de chocolat a l’orange et noir et glace vanille

Crispy black and orange chocolate with ice cream 

GHL(D)

7’60 €

Delicia de chocolate Albert & Simon

Délice de chocolat Albert & Simon

 Chocolate delight Albert & Simon

GLHD

7’90 €

 

Tarta de chocolate amargo con helado vainilla

Tarte de chocolat amer avec glace vanille

Biter chocolate tart with vanilla ice cream 

GLHD 

7’90 €

( IVA 10% Incluido– 10% VAT Included )

Miniatures

A partir de 3 Personas las Miniaturas han de ser iguales para todos
A partir de 3 personnes les Miniatures doit être égale pour tous
From 3 Persons the Miniatures have to be the same for all

____________________

Entradas / Entrées / Starters
 
Langostinos crujientes con vinagreta de naranja                                     6’90 €
Crevettes croustillantesà lavinaigrette d’orange
Crispy King prawns with orange vinaigrette
KLMN
 
Sashimi de atún rojo estilo del Chef Albert                                                 7’90 € 
Sashimi de thon rougea la façon du Chef Albert
Sashimi of red tuna style of the Chef Albert
 IFB(G)
 
Tartar de salmon fresco con salsa de eneldo                                            6’90 €
Tartar de saumon frais a l’aneth
Tartar of fresh salmon with dill
IFB(G)
 
Vieiras y gambas al grill con pimentón y tomate sherry                           8’90 €
St-Jacques et crevettes grillées, paprika et tomate sherry
Grilled scallops and shrimps with paprika and tomato sherry  
KJN
 
Foie gras casero con compota de manzana                                              8’50 €
Foie grasfait maison et compote de pommes
Duck liver foie gras with apple marmalade
(G)
 
Huevo escalfado con crema de patata trufada                                         6’90 €
Œuf pochéà la crèmede pommes de terreet truffe
Poached egg with potato mousse and black truffle
HL(G)
 
Ravioli de queso ricotta con culis de mango y fruta pasión                    6’50 €
Ravioli de Fromage ricotta avec coulis de mangue et fruit passion
Ravioli of ricotta cheese with mango end passion fruit
ILD
 
 
Pescados / Poissons / Fishes
 
Gambas salteadas con puerros, setas y soja                                             8’90 €
Crevettessautéesaux poireaux, cèpes etsoja
Shrimps with leeks, wild mushrooms and soya
KLGN
 
Corvina con couscous, cilantro, hierbabuena y salsa tomate                7’90 €
Corvine avec couscous, coriandre, menthe fraiche et sauce tomate
Shade fish with couscous, coriander, fresh menthe and tomato sauce
ILN
 
Filete de lubina a la pimienta negra                                                            8’90 €
Filet de baraux poivre noir
Fillet of sea bass with black pepper
ILN
 
Filete Rodaballo con espinacas, pasas al vino tinto                                 8’30 €
Filet Turbotaux épinards, raisins secsau vin rouge
Fillet Turbot with spinach, raisins with red wine sauce
IDN
 
Filete San Pedro con puerros                                                                       8’90 €
Filet St. Pierre avec poireaux
Fillet john Dore with leek
 ILMN
 
Ravioli caseros relleno de vieiras, gambas y salsa parmesano              8’60 €
Raviolis maisonfarcis au St Jacques, crevettes et sauce parmesan
Homemade ravioli with scallops, shrimps and parmesan sauce
GKLN
Carnes / Viandes / Meats
          
        Magret de pato con salsa de frutas rojas                                         7.60 €
        Magret de canard á la sauce de fruits rouge
        Breast of duck with red fruits
        GD
     Crepe rellena de Pato con salsa de hoisin                                          7’90 €
     Crêpe farcie de canardà la sauce d’hoisin
     Pan cake stuffed with duck and hoisin sauce
     GDBN
     Pollo con couscous, cilantro, hierbabuena y salsa de tomate     6’90 €
     Poulet avec couscous, coriandre, menthe fraiche et sauce tomate
     Spicy chicken couscous tomato sauce and herbs   
     LGN
     Ravioli casero con rabo toro                                                                   7’60 €
     Raviolis faits maison farcis avec queue de bœuf
     Homemade ravioli stuffed with Bull’s tail
     GN
     Tartar de solomillo ternera al estilo del Chef Albert                     8’50 €
     Tartar de bœuf au style du Chef Albert
     Tartar of beef fillet style of the Chef Albert
     MHDN(G)
     Solomillo ibérica salsa de queso Cabrales y ciruelas negras      7’60 €
     Filetibériqueà la sauce de fromage Cabrales pruneau noir
     Iberian pork fillet with cheese Cabrales sauce and black plum
     LGN
     Postres / Desserts
 
     Crème brulée                                                                                              5’90 €
     Crème brulée
    LH
   Polvo de merengue con helado y salsa toffee                                  6’50 €
     Meringue en poudre, glace et sauce toffee
     Meringue powder with ice cream and toffee
     LH(D)
     Pavlova de fresas                                                                                     6’50 €
     Pavlova de fraises
     Pavlova of strawberrie
     LHD
     Profiterole con crema de chocolate blanco y praliné                 6’30 €
     Profiterolede crème au chocolatblanc etpraliné
     Profiterole with crème of white chocolate and praline
     GLHD
     Tarta fina de manzana con crema y helado de vainilla              6’00 €
     Tarte aux pommesavec de la crème etglace à la vanille
     Warm apple tart with ice cream
     GHLD
    Tarta de plátano caramelizada con helado                                      6’00 €
     Tarte de banane caramélisée et glace à la vanille
     Caramelized banana tart with ice cream
                            10% IVA Incluido / 10% TVA Inclus/ VAT 10% Included

Recommendations

 
 
Entrantes / Entrées / First Courses
 
 
Gambas Gratinadas sobre fondo de Aguacate
Crevettes Gratinée sur fond d’avocat
Gratinated Shrimps with Avocado
 
KL
13’60 €
Ensalada de Langostinos a la Vinagreta de Frambuesas
Salade de crevettes Royal a la Vinaigrette de Framboises
Salad of King Prawns with Raspberries Vinaigrette
KMDN
15’30 €
Bogavante con Vinagreta de Mango
Homard à la Vinaigrette de Mangue
Lobster with Mango Dressing
 
KMDN
27’90 €
Vieiras con Parmesano y Trufa Negra
Saint Jacques au Parmesan et truffe noire
Scallops with Parmesan and black truffle
 
JLDN
19’60 €
 
 
Foie gras Mi-Cuit Nuestro con Compota de Cebolla y Manzana
Mi-Cuit de Canard Maison aux Oignons Caramélisés
Duck Liver Foie Gras with Sweet Onion and Apple Marmalade
 
DN(G)
16’90 €
 
 
Tosta con Foie Fresco de Pato con manzana caramelizada y Calvados
Toast de Foie de Canard Frais sur pomme caramélisée et Calvados
Toast of Fresh Duck Liver with caramelized apple and Calvados
GDN
17’90 €
Pástela de Pato crujiente
Pastela de Canard croustillante
Crispy Pastela with Duck
GD
12’50 €
Sólo el hombre de talento sabe comer
(Jean Anthelme Brillat Savarin. 1755-1826)
La Virtud del Buen Gourmet es la Paciencia
La Vertu du Bon Gourmet est la Patience
The virtue of a true gourmet is patience
(Albert Benisty)
(10% IVA Incluido – 10% VAT Included)

Wines

Make a reservation

Book a table
Contact Details

Contact

DIRECTIONS

Urbanización Nueva Alcántara
Edificio Mirador, Bloque 4-B
San Pedro-Marbella, 29670
(Málaga-España)

Teléfono: +(34) 952 78 37 14

OPENING HOURS

We are closed for holiday between 15 February – 28 February
Monday to Friday: 19:30-23:00
Saturday 19:30 -23:30
Sunday: Closed

Instagram